Berlin, den 27.07.2023
Erster Zulassungsantrag für zellkultiviertes Fleisch in Europa: ProVeg reagiert
Berlin, 27.07.2023 – Das Food-Tech-Unternehmen Aleph Farms hat bekanntgegeben, dass es in der Schweiz den Verkauf der weltweit ersten zellkultivierten Rindersteaks beantragt hat. Dieser bahnbrechende Schritt in der Entwicklung der zellulären Landwirtschaft wurde von Mathilde Alexandre, Corporate and Institutional Engagement Manager bei ProVeg International, als äußerst ermutigend bezeichnet.
“Der Zulassungsantrag zeigt, dass sich die zelluläre Landwirtschaft rasant weiterentwickelt und sich der Kommerzialisierung annähert”, erklärt Alexandre. Die Genehmigung für den Verkauf von zellkultiviertem Hühnerfleisch wurde bereits in den USA erteilt und in Singapur gibt es bereits seit zwei Jahren ein Hybridprodukt mit zellkultiviertem Tierfett auf dem Markt.
Staatliche Unterstützung für die Marktentwicklung ist entscheidend
Damit zellkultiviertes Fleisch einen Beitrag zur Transformation unseres Ernährungssystems leisten kann, ist es wichtig, dass europäische Länder weitere Zulassungsanträge aktiv fördern. “Die Niederlande haben bereits einen Schritt in die richtige Richtung gemacht”, sagt Alexandre. Die niederländische Regierung hat letzte Woche ein Abkommen verabschiedet, das Verkostungen von zellkultivierten Nahrungsmitteln vor der Markteinführung ermöglicht.
Technologie verspricht Schutz von Ressourcen
Neben den positiven Auswirkungen auf die Landwirtschaft könnten zellkultivierte Produkte auch einen großen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten. “Flächen, die bisher für die Tierhaltung genutzt werden, könnten für Aufforstung, den Schutz der biologischen Vielfalt und die Renaturierung verwendet werden”, erklärt Alexandre. Unter Verwendung erneuerbarer Energien könnten zellkultivierte Rindersteaks die CO2-Emissionen um 92 Prozent im Vergleich zu konventionell produzierten Produkten reduzieren. Der Flächenbedarf würde um etwa 95 Prozent und der Wasserbedarf um etwa 78 Prozent sinken.
Der Weltklimarat (IPCC) hat die zelluläre Landwirtschaft neben der pflanzenbasierten Ernährung als wichtige Möglichkeit zur Begrenzung des Drucks auf unsere natürlichen Ressourcen bezeichnet.
ProVeg setzt sich für eine nachhaltige Ernährung ein
ProVeg International ist eine Ernährungsorganisation, die sich für eine Transformation des globalen Nahrungsmittelsystems einsetzt, indem tierische Lebensmittel durch pflanzliche und zellkultivierte Alternativen ersetzt werden. Die Organisation arbeitet mit internationalen Entscheidungsgremien, Unternehmen, Investorengruppen und der breiten Öffentlichkeit zusammen, um eine nachhaltigere Gesellschaft aufzubauen. ProVeg hat den Status eines Ständigen Beobachters der UN-Klimarahmenkonvention (UNFCCC) und ist bei der UN-Umweltversammlung (UNEA) akkreditiert. Die Organisation hat den “Momentum for Change”-Preis der Vereinten Nationen erhalten.
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