DGE-Empfehlungen: Gut gemeint, aber schwer umzusetzen
Berlin, 28. März 2024 – In einer fortschrittlichen Initiative zur Förderung einer gesünderen und gleichzeitig nachhaltigeren Ernährungsweise hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ihre Ernährungsempfehlungen einer umfassenden Überarbeitung unterzogen. Dr. Carola Reimann, Vorstandsvorsitzende des AOK-Bundesverbandes, stellt die Verbindung zwischen Klimaschutz und Gesundheitsförderung in den Fokus und betont die Notwendigkeit, die Ernährungsumgebungen so zu gestalten, dass gesunde und klimafreundliche Entscheidungen für Verbraucherinnen und Verbraucher vereinfacht werden. Dieser ambitionierte Ansatz könnte nicht nur zur Verbesserung der individuellen Gesundheit beitragen, sondern auch eine essentielle Rolle im Kampf gegen die Klimakrise spielen.