Preisstudie: 53 % Aufpreis für pflanzliche Alternativen sinkt

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Berlin, 25. Oktober 2023 – Die neueste ProVeg-Preisstudie hat erstaunliche Ergebnisse ans Licht gebracht: Die Preise für pflanzliche Alternativprodukte haben sich den tierischen Pendants angenähert. Innerhalb eines Jahres ist der durchschnittliche Preisunterschied von 53 auf 25 Prozent gesunken. Diese positive Entwicklung wurde maßgeblich von vier großen Einzelhandelsketten vorangetrieben, die ihre Preise für tierische und pflanzliche Eigenmarkenprodukte nun dauerhaft angeglichen haben.

Aufschlussreiche Preisvergleiche und Analysen

Die ProVeg-Studie hat in 40 Märkten von sechs der umsatzstärksten Lebensmitteleinzelhändlern in Deutschland die Preise zwischen einem Warenkorb mit pflanzlichen und einem Warenkorb mit tierischen Produkten verglichen. Dabei wurden zwölf verschiedene Kategorien betrachtet, darunter Aufschnitt, Bratwurst, Burger, Fischstäbchen, Joghurt, Käse, Milch, Pizza, Schnitzel und Streichcreme. Die Ergebnisse wurden auf der New Food Conference in Berlin präsentiert.

Einige Highlights der Studie

Die Studie zeigte, dass pflanzliche Alternativen wie Milch, Fischstäbchen und Schnitzel bereits in der Hälfte der Supermärkte preislich mit ihren tierischen Pendants mithalten konnten oder sogar günstiger waren. Bei Joghurt und Streichcreme auf pflanzlicher Basis war der Preisunterschied dagegen noch größer.

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Handlungsfelder für Handel und Politik

Pflanzliche Alternativprodukte spielen eine zunehmend wichtige Rolle bei der Förderung einer pflanzenbasierten Ernährung. Jedoch haben Preise einen enormen Einfluss auf das Konsumverhalten, insbesondere angesichts der aktuellen hohen Inflationsrate im Lebensmittelbereich. Dirk Liebenberg, Leiter der Abteilung Food Industry & Retail bei ProVeg, betonte, dass “eine nachhaltige Ernährung kein Luxusgut sein darf”.

Die Studie bemängelt zudem, dass tierische Nahrungsmittel oft zu niedrigen Kilopreisen in Großverpackungen angeboten werden, während pflanzliche Alternativen für Endverbraucher bisher oft nur in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich sind. Außerdem erhalten tierische Produkte umfassende Subventionen, während die ökologischen und sozialen Folgekosten ihrer Produktion nicht in den Preis einbezogen werden.

Lidl, Kaufland, Penny und Aldi Süd als Vorreiter

ProVeg fordert den Handel schon länger dazu auf, finanzielle Anreize für den Kauf von pflanzlichen Produkten zu schaffen. Die Politik sollte zudem alle pflanzlichen Nahrungsmittel, einschließlich Alternativprodukten, dauerhaft von der Mehrwertsteuer befreien. Die starken Subventionen für tierische Produkte stehen ebenfalls in der Kritik der Ernährungsorganisation.

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Erfreulicherweise haben die großen Einzelhandelsketten Lidl, Kaufland, Penny und Aldi Süd reagiert und ihre Preise für pflanzliche Alternativprodukte ihren tierischen Pendants dauerhaft angeglichen. Dieser Schritt setzt neue Standards in der Branche und wird von den Verbrauchern künftig von allen Einzelhändlern erwartet.

Bestätigung des Ernährungswandels durch das Bundesernährungsministerium

Deutschland verzeichnet den höchsten Umsatz mit pflanzlichen Nahrungsmitteln in Europa. Laut dem aktuellen Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) spiegeln die Verkaufszahlen den Ernährungswandel im Land wider. Immer mehr Menschen entscheiden sich für pflanzenbasierte Alternativen und der Konsum tierischer Produkte geht zurück.

Schon jetzt greift jeder zehnte Deutsche täglich zu pflanzenbasierten Alternativen, doppelt so viele wie noch 2020. Dies zeigt auch, dass der Preis eine wichtige Rolle spielt, da 57 Prozent der Befragten preiswerte Nahrungsmittel bevorzugen.

Die Zukunft der nachhaltigen Ernährung

Die Fachwelt diskutiert heute und morgen in Berlin, wie Handel und Politik den neuen Ernährungsgewohnheiten gerecht werden und diese im Hinblick auf die Nachhaltigkeitsziele fördern können.

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ProVeg hat mit dieser Preisstudie einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung und Sensibilisierung geleistet und hofft auf eine weitere positive Entwicklung in Richtung einer zukunftsfähigen und nachhaltigen Ernährung. Informationen zu ProVeg und ihrer Arbeit finden Sie unter proveg.com/de/.

Pressekontakt:
Lena Renz
PR Manager ProVeg
presse@proveg.com
+49 176 177 858 52

Für weitere Informationen, Bilder oder Dokumente geht es hier zur Quelle mit dem Originaltitel Aufpreis für pflanzliche Alternativen: 53 %, 25 % und sinkend – ProVeg-Preisstudie …
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35 Antworten

  1. Ich verstehe nicht, warum sich alle über den Aufpreis für pflanzliche Alternativen aufregen. Lasst uns lieber über die Qualität diskutieren!

    1. Naja, Qualität hat eben ihren Preis. Wenn du bereit bist, für tierleidfreie und umweltfreundliche Optionen zu investieren, dann ist das doch deine Entscheidung. Aber es gibt auch günstigere Alternativen, wenn dir der Preis zu hoch ist.

  2. Also, ich finde es total übertrieben, dass pflanzliche Alternativen so teuer sind. Das ist doch Abzocke!

    1. Das ist deine Meinung, aber Studien zeigen, dass pflanzliche Alternativen gesünder sind und den Geschmack verbessern können. Außerdem sind sie oft preiswerter, da Tierprodukte teurer in der Produktion sind. Jeder hat unterschiedliche Vorlieben, aber es lohnt sich, die Fakten zu prüfen.

  3. Das ist totaler Quatsch! Pflanzliche Alternativen sollten viel teurer sein, um Fleischesser zu bestrafen!

  4. Ich finde, dass vegane Alternativen viel zu teuer sind. Warum müssen wir so viel zahlen, um gesund zu essen?

    1. Gesunde Ernährung hat ihren Preis, aber es ist eine Investition in deine Gesundheit und die Umwelt. Wenn du mehr bezahlen möchtest, um ethischere und nachhaltigere Lebensmittel zu unterstützen, dann sind vegane Alternativen eine gute Wahl.

    1. Quatsch ist es eher, dass pflanzliche Alternativen teurer und schlechter schmecken. Im Gegenteil, sie sind oft preiswerter und bieten eine Vielfalt an köstlichen Geschmacksrichtungen. Vielleicht solltest du deine Vorurteile überdenken, bevor du hier solche Behauptungen aufstellst.

  5. Wenn du gerne mehr Geld für Fleisch ausgeben möchtest, ist das deine Entscheidung. Aber Studien liefern oft wichtige Informationen, die man bedenken sollte. Es könnte sein, dass es gesundheitliche oder umweltbezogene Gründe gibt, warum einige Leute lieber weniger Fleisch konsumieren möchten.

  6. Also ehrlich Leute, wer gibt schon freiwillig mehr Geld aus für pflanzliche Alternativen? Ich bleib bei meinem Schnitzel!

    1. Jeder hat das Recht auf seine Meinung, aber es ist schade, dass du nicht in Betracht ziehst, wie pflanzliche Alternativen nicht nur gut für die Umwelt sind, sondern auch für deine Gesundheit. Ein bisschen Offenheit könnte nicht schaden.

  7. Also ich finde, dass es total übertrieben ist, so viel Geld für pflanzliche Alternativen auszugeben.

    1. Ach komm, sei nicht so geizig! Gesundheit ist unbezahlbar und pflanzliche Alternativen sind eine Investition in unsere Zukunft. Wenn du lieber Geld für teure Medikamente ausgeben willst, bitte schön. Aber lass uns anderen die Wahl haben, für unsere Gesundheit zu sorgen.

    1. Oh bitte, hör auf zu jammern! Pflanzliche Alternativen sind oft teurer, weil sie aufwendiger herzustellen sind. Wenn dir der Preis nicht passt, dann kauf halt das günstigere Zeug. Aber komm mir nicht mit Abzocke!

  8. Also ich finde es total übertrieben, dass pflanzliche Alternativen so viel teurer sind. #VeganerWahnsinn

    1. Ich verstehe deine Meinung, aber Qualitätsprodukte haben ihren Preis. Wenn du die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile der pflanzlichen Alternativen berücksichtigst, ist es das Geld wert. Außerdem sind die Preise im Wandel. Gib ihnen eine Chance, bevor du urteilst. #Nachhaltigkeit

  9. Also ehrlich gesagt, ich finde es total übertrieben, dass pflanzliche Alternativen teurer sind. Warum sollte ich mehr dafür zahlen?

    1. Na ja, vielleicht solltest du nicht nur an deinen Geldbeutel denken. Pflanzliche Alternativen sind oft teurer, weil sie auf nachhaltige und umweltfreundliche Weise hergestellt werden. Du zahlst nicht nur für das Produkt, sondern auch für den positiven Einfluss auf die Welt um uns herum.

  10. Das ist doch totaler Quatsch! Wer braucht schon teure pflanzliche Alternativen? Fleisch ist doch viel besser!

    1. Na ja, teuer ist relativ. Was ist dir deine Gesundheit und die Umwelt wert? Langfristig gesehen sind pflanzliche Alternativen oft kostengünstiger. Plus, wenn du dir mal die steigenden Gesundheitskosten anschaust, könntest du deine Meinung vielleicht überdenken. Aber jedem das Seine.

  11. Ich finde es absurd, dass pflanzliche Alternativen teurer sind. Wieso sollte gesunde Ernährung mehr kosten?

  12. Also ich finde es total übertrieben, dass pflanzliche Alternativen so teuer sind. Das sollte sich ändern!

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