– Bewerbungsstart für FROZEN! dti Innovation Award, Frist bis zum 4. September 2025
– Preisverleihung am 7. Oktober 2025 während der Anuga in Köln
– Gesucht: innovative Ideen für nachhaltige, digitale und zukunftsfähige Tiefkühlprodukte und -prozesse
FROZEN! dti Innovation Award 2025: Innovationen für die Zukunft der Tiefkühlwirtschaft gesucht
Der FROZEN! dti Innovation Award startet erneut mit der Suche nach bahnbrechenden Neuerungen für die Tiefkühlbranche. Eingeladen sind sowohl junge Start-ups als auch etablierte Unternehmen aus dem In- und Ausland, die mit frischen Ideen und innovativen Konzepten den Tiefkühlmarkt voranbringen wollen. Der Wettbewerb läuft bis zum 4. September 2025; die Preisverleihung findet am 7. Oktober 2025 auf der internationalen Lebensmittelmesse Anuga in Köln statt, Deutschlands größter Messe für Lebensmittel und Getränke.
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) betont mit dem Award die Bedeutung von Innovationen für die nachhaltige und wettbewerbsfähige Entwicklung der Tiefkühlwirtschaft: „**Mit dem FROZEN! dti Innovation Award setzt das dti ein klares Zeichen für die Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit der Tiefkühlwirtschaft. Ziel des Awards ist es, frische Impulse für eine nachhaltige und wettbewerbsstarke TK-Branche zu geben und gleichzeitig eine lebendige Gründungs- und Innovationskultur zu fördern. Gerade in Zeiten des Wandels sind innovative Produkte und Konzepte entscheidend – TK ist und bleibt eine Branche mit Zukunft!**“, erklärt Sabine Eichner, Geschäftsführerin des dti.
Im Jubiläumsjahr 2025, das „70 Jahre Tiefkühlprodukte im deutschen Handel“ feiert, steht der Award unter dem Motto „Frozen Food meets Future – mit TK in die Lebensmittelwelt der Zukunft!“ Gesucht werden Innovationen, die aktuelle und künftige Anforderungen an Produkte und Prozesse in der Tiefkühlwirtschaft erfüllen und dabei einen direkten Nutzen für Handel, Gastronomie und Verbraucher bieten. Dies können zum Beispiel intelligente Verpackungslösungen, Mehrwegkonzepte oder digitale, KI-gestützte Technologien sein. Ebenso willkommen sind Tiefkühlprodukte, die aktuellen Trends wie Convenience oder Gesundheit Rechnung tragen.
Auch die Partner des Awards unterstreichen die Bedeutung frischer Innovationsimpulse: „Tiefkühlkost steht für Vielfalt – und Innovationen machen sie noch vielseitiger. Junge Food- und Tech-Start-ups bringen frische Ideen, neue Technologien und ein erweitertes Mindset in die Branche. Aber auch etablierte Unternehmen zeigen immer wieder, dass echte Innovation auch aus dem Alltag heraus entstehen kann“, so Otto Strecker und Anselm Elles, Vorstände der AFC Consulting Group. „**Der FROZEN! dti Innovation Award würdigt kreative Lösungen, die die TK-Branche nachhaltig voranbringen. Tiefkühlprodukte sind ein Symbol für Fortschritt – und wichtiger Baustein für eine zukunftsfähige Ernährung.**“
Die Endrunde bestreiten drei Finalisten, die von einer renommierten Jury aus Branchenexpert:innen ausgewählt werden. Diese präsentieren ihre Konzepte am Tag der Preisverleihung öffentlich auf der Anuga in Köln. Der Jury obliegt die Entscheidung über den Hauptpreis, doch auch das Publikum wählt einen Gewinner. Besonders für Start-ups gibt es attraktive Zusatzangebote: So erhalten sie bei Finalteilnahme eine kostenlose Mitgliedschaft im dti sowie eine individuelle Mentoringsession mit erfahrenen Tiefkühlexpert:innen zur weiteren Entwicklung ihrer Innovation.
Jan Philipp Hartmann, Director der Anuga, betont die langjährige Verbindung zwischen der Tiefkühlbranche und der Messe: „**Wir freuen uns sehr, dass der FROZEN! dti Innovation Award 2025 erneut im Rahmen der Anuga verliehen wird – für zukunftsfähige und nachhaltige Ideen in der Tiefkühlbranche. Seit ihrer ersten Präsentation 1955 auf der Anuga sind Tiefkühlprodukte fester Bestandteil der weltgrößten Ernährungsmesse. Auch 70 Jahre später zählt die TK-Branche zu den innovativsten Treibern im Foodbereich – ein starkes Zeichen für ihre Dynamik und Bedeutung.**“
Der Award steht in der Tradition des Tiefkühlpioniers Clarence Birdseye, der 1923 den Plattenfroster erfand und damit den Grundstein für die moderne Tiefkühltechnik legte. Verliehen wird der FROZEN! dti Innovation Award alle zwei Jahre im Rahmen der Anuga. In den Jahren dazwischen widmet sich die Veranstaltung FROZEN! Spotlight aktuellen Innovationsthemen der Branche.
Nähere Informationen und die Möglichkeit zur Bewerbung finden interessierte Unternehmen auf der Webseite www.tiefkuehlkost.de/FROZEN.
Tiefkühl-Innovationen als Schlüssel für eine nachhaltige und zukunftsorientierte Ernährung
In Zeiten von Klimawandel, Ressourcenknappheit und immer individueller werdenden Verbraucherbedürfnissen rücken Tiefkühl-Innovationen verstärkt in den Fokus. Die Branche steht vor der Herausforderung, ihre Produkte und Prozesse ökologisch effizienter, gesünder und digital intelligenter zu gestalten. Gerade hier zeigt sich die Rolle der Tiefkühlwirtschaft als bedeutender Wirtschaftszweig in Deutschland: Sie verbindet Lebensmittelvielfalt, Convenience und Nachhaltigkeit in einem Markt mit hohem Wachstumspotenzial. Aktuell versorgt die Tiefkühlbranche über 80 Millionen Menschen täglich, erwirtschaftet einen Gesamtumsatz von etwa 23 Milliarden Euro und erreichte im Jahr 2024 einen Rekord beim Pro-Kopf-Verbrauch von 50 Kilogramm Tiefkühlprodukten – ein deutlicher Beleg für ihre gesellschaftliche Bedeutung.
Die Innovationskraft der Branche ist dabei ein entscheidender Motor für die Anpassung an neue Marktbedingungen und Konsumtrends. Verbraucher achten zunehmend auf Gesundheit, umweltfreundliche Verpackungen und Transparenz – Faktoren, die moderne Tiefkühlprodukte und -technologien direkt adressieren. Parallel treiben Digitalisierung und smarte Technologien die Transformation voran: Vom Einsatz künstlicher Intelligenz bei der Produktentwicklung über nachhaltige Logistikkonzepte bis hin zu datenbasierten Lösungen für den Handel. Diese Entwicklungen eröffnen neue Möglichkeiten, die gesamte Wertschöpfungskette effizienter und ressourcenschonender zu gestalten.
Zentrale Entwicklungsfelder im Tiefkühlssektor:
- Nachhaltige und wiederverwertbare Verpackungslösungen
- Nutzung digitaler Technologien und Künstlicher Intelligenz
- Entwicklung gesunder und zugleich praktischer Lebensmittelkonzepte
- Optimierung von Lieferketten zur Reduzierung von CO₂-Emissionen
Von großen Märkten bis auf den Teller: Wer profitiert?
Die Innovationskraft der Tiefkühlbranche wirkt sich auf verschiedenen Ebenen aus. Neben den Produzenten und dem Handel sind vor allem die Verbraucherinnen und Verbraucher Nutznießer der Fortschritte. Tiefgekühlte Lebensmittel bieten nicht nur eine lange Haltbarkeit, sondern erlauben auch einen bedarfsorientierten und ressourcenschonenden Konsum. Mit zunehmender Produktvielfalt – die von veganen Alternativen bis zu biozertifizierten Erzeugnissen reicht – kommen auch gesundheitsbewusste Konsumenten auf ihre Kosten.
Darüber hinaus profitieren Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung von innovativen TK-Produkten, die Effizienz und Qualität in der täglichen Versorgung verbessern. Die Branche unterstützt zudem den Handel mit neuen Konzepten zur präzisen Bedarfsplanung und reduziert so Lebensmittelverschwendung. In Deutschland ist die Tiefkühlindustrie ein wichtiger Wirtschaftszweig für zahlreiche mittelständische Unternehmen, die mit ihren Innovationen nicht nur den nationalen, sondern auch den europäischen Markt maßgeblich prägen.
Innovative Start-ups und globale Verbrauchertrends
Frische Ideen kommen häufig von jungen Start-ups, die mit neuen Technologien und nachhaltigen Produkten die Branche beleben. Sie entwickeln etwa smarte Verpackungen, nutzen KI-gestützte Verfahren oder schaffen Tiefkühlprodukte, die den aktuellen Megatrends wie Convenience, gesunde Ernährung und Umweltschutz gerecht werden. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für globale Verbrauchertrends, die sich auch in Deutschland stark bemerkbar machen: Flexitarismus, Regionalität und Transparenz spielen eine immer größere Rolle.
Der FROZEN! dti Innovation Award demonstriert den Stellenwert dieser Innovationen, indem er junge und etablierte Unternehmen dazu aufruft, zukunftsweisende Lösungen vorzustellen. Sabine Eichner, Geschäftsführerin des Deutschen Tiefkühlinstituts, unterstreicht: „Gerade in Zeiten des Wandels sind innovative Produkte und Konzepte entscheidend – TK ist und bleibt eine Branche mit Zukunft!“ Die Auszeichnung fördert gezielt die kreative Kraft, die den Wandel hin zu einer nachhaltigen, digitalisierten und gesundheitsorientierten Ernährung vorantreibt.
Wachsende Bedeutung für Verbraucher:innen, Handel und Ernährung:
- Tiefkühlprodukte unterstützen nachhaltigen Konsum durch lange Haltbarkeit
- Innovationen ermöglichen flexible Ernährungsformen und gesündere Angebote
- Digitalisierung verbessert Bedarfsplanung und Lieferketten
- Start-ups treiben neue Impulse und Lösungsansätze in die Branche
Die Tiefkühlindustrie in Deutschland steht damit exemplarisch für eine moderne, innovative Lebensmittelwirtschaft, die auf die Herausforderungen einer sich wandelnden Gesellschaft reagiert und zugleich neue Chancen für nachhaltiges Wirtschaften und Ernährung eröffnet.
Die Informationen und Zitate in diesem Beitrag basieren auf einer Pressemitteilung des Deutschen Tiefkühlinstituts e. V.
