Bremen (VBR). Am 5. Mai des Jahres 2024 dreht sich alles um das Traditionshandwerk der Bäckerei, denn es wird der Tag des Deutschen Brotes zelebriert. Diese Gelegenheit stellt für Bäcker und Bäckereien nicht nur einen Moment der Anerkennung ihrer kunstvollen Arbeit dar, sondern bietet auch eine platform, um die Vielfältigkeit und Qualität deutscher Brotkultur einer breiten Öffentlichkeit vorzustellen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V., eine Institution mit jahrzehntelanger Erfahrung und tief verwurzeltem Fachwissen, spielt dabei eine zentrale Rolle.
In Berlin kündigte der Verband an, dass unter dem Motto „Erlebnis Deutsche Brotkultur – mit allen Sinnen genießen“ die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und seine Produkte gefeiert wird. Die Bedeutung dieses Tages liegt nicht nur in der Würdigung des Bäckerhandwerks, sondern auch in der Chance, der Gesellschaft die kulturelle und geschmackliche Vielfalt deutscher Backwaren näherzubringen. Dieser Tag schafft eine einzigartige Möglichkeit, die lokale Handwerkskunst und die Qualität der handgefertigten Produkte ins Rampenlicht zu rücken.
Um die Bäckereien bei ihren Aktivitäten zu unterstützen, stellt der Zentralverband umfangreiche Materialien und Hilfestellungen bereit. Dazu gehören Vorlagen für Werbematerialien ebenso wie Leitfäden für Marketing und Pressearbeit. Innungsbäcker können so das mediale Interesse nutzen, um auf sich und ihre Produkte aufmerksam zu machen. Der Verband ermutigt alle Mitglieder, sich aktiv zu beteiligen und die Kampagne auch über soziale Netzwerke zu verbreiten. Hierzu zählt auch das Teilen inspirierender Inhalte und Ideen, die zeigen, wie vielseitig Brot sein kann.
Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes, betont die Wichtigkeit der Teilnahme aller Bäckereibetriebe. Er sieht den Tag des Deutschen Brotes als ideale Gelegenheit, das Handwerk und die zukunftsfähige Rolle der Branche als Arbeitgeber hervorzuheben. Ganz gleich, ob durch Aktionswochen oder spezielle Veranstaltungen am Tag selbst – der gemeinsame Einsatz stärkt nicht nur die Branche, sondern trägt auch zu einem zusätzlichen Umsatz bei.
Der Appell von Ermer an die Bäckereien unterstreicht den Stellenwert der deutschen Brotkultur und das Ziel, diese nicht nur in den Verkaufsstellen, sondern auch in der digitalen Welt zu feiern. Durch die kreative Darstellung der Brotvielfalt und den Austausch von ideenreichen Food Pairings auf Plattformen wie Instagram, soll die Begeisterung für das Bäckerhandwerk auch online geteilt werden.
Der Tag des Deutschen Brotes steht somit nicht nur für die Feier eines traditionellen Handwerks, sondern auch für die Zukunftsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit einer ganzen Branche, die sich modernen Kommunikationswegen öffnet, um ihre Leidenschaft und ihr Erbe mit der Welt zu teilen.
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Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai: volle Aufmerksamkeit für das Bäckerhandwerk
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